陈剑兵在滇省思矛主持工作,收购的咖啡源源不断运送回南州的仓库,待设备和人员到位后,开设零售店。
在思矛待了几天后,带着许嘉茵在滇省旅游。
累计去了西双版纳、丽江古城、泸沽湖、大理等地方。
有秀丽的风光,有美女陪伴,陈剑兵玩得很开心。
能够陪伴老板,许嘉茵更加快乐。
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米国,星巴克总部。
“总裁,刚刚得到消息,我们在得国一家门店的经理被挖走了,据说要到龙国好功夫就任。”
“什么?”
舒尔次大吃一惊。
人力资源总监鲍德温说道:“总裁先生,事情已经很明显了,陈剑兵打算开零售店。”
副总裁波克说道:“我建议调整原本发展计划,提前在龙国开设门店,不能让陈剑兵抢得先机。”
舒尔次觉得很有道理,当即召开高层会议,宣布进军龙国的决定,前期在燕京、魔都、南州、深城各开设一家门店。
西方文化和龙国文化完全不一样,舒尔次让下属立即投入工作,找准星巴克在龙国的定位。
包括价格定位、潜在消费人群定位。
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3月下旬,陈剑兵回到了南州。
各部门工作已有了进展,陈友朋已经成功说服了6个同事,都已经提交辞职信,在原单位工作到本月底。
陈剑兵召见了人事经理刘海冬,和猎头公司老板杨得培,详细了解工作情况。
杨得培说道:“陈总,我亲自前往得国,在星巴克的得国门店中,成功挖来4个人。其中一个是门店经理,名叫菲舍尔。其余是主管。”
刘海冬说道:“另外,将会从国内咖啡馆中,挖有工作经验的咖啡师。咖啡分部的前期人员,在月底能全部到位。”
咖啡分部亦设在南州,只是将分部的其中一个部门-农业部,设在家乡。
陈剑兵对两人的工作表示肯定。
咖啡零售店的相关设备,亦在采购中。
菲舍尔和另外3个得国老外,被带到了老板办公室。
陈剑兵道:“欢迎你们加入好功夫。”
菲舍尔道:“老板,很荣幸加入好功夫。”
他懂英语,跟陈剑兵是用英语交流。
要发展咖啡零售,除了好的产品外,还需在零售端有相关经验、能力的管理人员,从竞争对手挖人,是一种行之有效的手段。
为了挖人,陈剑兵给出的待遇包括工资翻倍、带薪年假、分配住房,并且有些人还甚至升职了。
菲舍尔原本是门店经理,来到这里后便是区域经理,管理龙国的各个零售门店。
当门店开业后,将会逐步培养国内相关管理人才。
陈剑兵和菲舍尔详谈,商议开设零售店事宜,亦要更进一步了解他的能力。
菲舍尔的确有能力,工作经验也很丰富。
零售店的选址、人员培训管理、顾客服务、咖啡品种和烘焙、店面设计布置、如何吸引和留住消费者,等等相关的许多,都有深刻的见解。
“龙国文化和西方文化不一样。在米国和欧洲门店中,星巴克定位是“您的邻居”—是家庭空间的延伸、绝佳的社交场所、工作和家庭以外的第三个最佳去处……”
菲舍尔解说着,最后说道:“我想,在龙国应当有不同定位。”
星巴克在国内是怎么做的,来自前世的陈剑兵大概清楚。
在国内,星巴克为了中产阶级提供一种风格清新的时尚社交场地。在店里的消费者可以关注他人,也同时被人关注。
人们在购买咖啡的同时,亦买到了时下在龙国非常需要的一种东西:一种体验、一种生活方式。
星巴克在国内消费者定位是“白领阶层”。
这些顾客爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度较高。
所以星巴克门店一般是在写字楼密集的商务区。
顾客往往在认可了一种服务之后,在较长时间内一般不会变化,会长期地、稳定地使用这种服务,有一种追求稳定的心理倾向。
因此,星巴克用“攻心战略”来感动消费者,培养他们的忠诚度。
陈剑兵把前世星巴克在国内成功模式叙述出来,当然,他只是说这是个人看法。
菲舍尔听后,顿感耳目一新,自己的新老板还真是个人才啊!
让觉得这种定位和营销理念,应该很适合龙国。
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