返回第二章:早知道就应该让早点回来(1 / 1)旺旺翻跟头首页

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“妈,我也想你了。”

妈妈的演技太强悍了,要不是李生刚刚听到爸妈的对话,别说李生还真就信了。

不过李生确实是想母亲了,上一世自己每天一直忙于工作很少有时间陪父母,这一世李生决定就呆在他们身边。

闻着,烧鸡的香味,李生摸摸肚皮,这个味道从小就跟着自己,许久不吃别说肚子里的蛔虫都想念这个味道了。

“烧鸡好了吗?给我来半烧鸡。”

大姨进来半天,也没人搭理他,坐在小板凳上端茶喝了一口,然后继续说:“这不,小生也回来了,咱们还是说说张家的闺女吧!”

“好了,刚出锅,还热乎着呢。大姐张家的闺女怎么了?”李妈妈对自己儿子婚事一直格外的上心。

李爸喝完了杯中茶就去了厨房。

一整锅的鸡做了半天,这会儿用子叉了叉出来,香气扑鼻,直接拿着大菜刀剁了一只,放到大盘上放凉。

李生闻着香味,肚子也饿了起来。

因为是祖传的手艺,再加上他爸做工也没有偷工减料过,所以,他老爸做的烧鸡在十里八乡还是有些名气的,尤其是夏天,特别好卖,还有隔壁的村的人来买他家的烧鸡。

烤鸡靠手艺,十里八乡虽说还有两家卖烧鸡的,但是说味道正宗的还是他们家卖的烤鸡,这样一比较,李家基本上是没有竞争对手。

而且鸡肉相比别的肉类相对便宜,村里人吃的就是一个实在。

每天都得做上整整两大锅的烧鸡是李爸每天必须完成的一项工作。

李生你还记得小时候,天天在家里都能看到鸡,有时候,闷得的不行没有人陪他玩,他就抓几只鸡过来玩,爸爸还经常说鸡不但是家里的经济支柱,还是李生的朋友。

想到这,李生忽然想起刚刚绑定系统的时候,是不是还有个奖励来着。

他看着爸爸端过来的烧鸡,眼睛忽然亮了起来,正好不用听大姨说相亲的事情了。

干脆接把奖励用在家里的烧鸡上。

反正已经回来了,那系统肯定是要给自家的烧鸡店用了。

下一秒,一个完整的烧鸡酱汁配方就出现在他的脑海中。

虽说,要比他爸做的烧鸡配方放的食材复杂一点而且也比较的费事,但还好所需要的食材家里都有。

这烧鸡配方不仅有卤汁,还有酱汁,就是烧鸡的切好后,再把酱汁浇在上头,美味加倍。

不过系统给了两种酱汁没有给卤汁的配方,李生对比过后,选择一个比较简单而且很就能吃上的酱汁。

李生看着刚出锅的烧鸡还冒着热气,馋的他都快流口水了。

他们家的烧鸡料足味好,不用切直接就能售卖,因为没有酱汁,所以很多人回家要么直接沾着辣椒、要么就是沾着醋,这样不但破坏了鸡的香味,而且还破坏的鸡肉的质感。

李生就想试试系统升级过的菜谱去浇汁是什么水平。

“爸,你歇着,我跟我跟学校的厨师学了一个酱汁,你尝尝看咋样?”

李生说着就去了厨房。

他这话一出,爸妈和大姨都一脸懵。

这孩子在外上个大学,还学会做菜了?学会做菜怎么还把自己给喂瘦了?

“大姨你们继续聊,一会儿尝尝我手艺。”

李生自信心爆棚。

这大概就是拥有系统后的后果,飘飘然,走路都带飞的。

李生在厨房里找到他需要的各种食材:生姜、大蒜、葱、烧好的植物油和酱油。

泼油炸出来后,再搅拌均匀,放在盘子里齐活!

别看是简单,但闻着那叫一个香!

感觉好像缺了一点什么,他又找了一点香菜撒在了酱汁里面,李生舔一口,嗯!真是绝了,就算是没有肉,光这酱汁也能干上一碗面。

李生干脆把盘子里的酱汁直接浇在切好的烧鸡上面,盘子里的烧鸡色泽立马就升了一个等级,通透的酱汁完全包裹住了烧鸡的白嫩的质感,让烧鸡的品质看着格外的好。

李生自己也十分惊讶,这酱汁的配料真的就这么简单?

他就按照着菜谱,按照顺序有各种食材放进盆里,先爆炒再泼油最后搅拌均匀就完成了?

父母看着李生的手艺不由的疑惑的看着对方。

儿子的这手艺,当真能信的过吗?那他怎么还能瘦了呢?按道理来说,他的饭量还是可以的。

大姨闻着葱油的香味,丝毫不客气的接过筷子:“闻着是不错,但是不知道吃起来怎么样,大姨给你当一次小白鼠吧!”

鸡皮是最容易挂汁的于是大姨沾了很多的酱汁,才闭住眼像是试吃毒药一样的吃了下去。

土黄色的鸡皮上面裹着一层深咖色的酱汁,颜色确实是变的更加有食欲了,吃到嘴里后,大姨不停的吧扎嘴,眼里也闪出了异样的光芒。

“好吃,李生你的酱汁调的多吗?不多了,你再去调点,一会给大姨多带上点。”

大姨看着烧鸡上的酱汁不多,于是夹起一大块鸡肉又裹满了酱汁大口的吃了起来,嘴里还说着:“你去把酱汁拿过来,在上面再淋点,真的是太好吃了。”

李生的父母看着他大姨吃的那样香,也不由的尝的一块:“嗯!不错呦!这味道真是太好了,小子可以啊!”

李爸做了大半辈子的烧鸡,很明白,烧鸡的口味也就那样!

祖祖辈辈流传下来的就是那个手艺,虽说到了他这他是改良过,但是大致的酌料还是没有太大的改变。

虽说听说过,吃鸡沾酱汁的,但那也是白灼鸡,做法不一样,当然吃法也自然也不一样了。

姜末和蒜末再油里爆香以后,还有葱花的香味,即没有鸡肉的干柴,还增加了那么一丝丝柔嫩,再配上酱汁的浓郁包裹着鸡肉的油脂,真的是颠覆了李爸的认知。

李生在烧鸡上又浇一勺的酱汁:“大姨,酱汁我调了不少,你觉得好吃一会儿给您多带点。”

“哈哈!这味道真的是绝了,你大姨夫喝酒估计都能多喝上个两杯。”

此时的大姨也忘记了给老师说相亲的事情了。

李生的父母也点点头。

李妈妈还感叹着说:“你既然会做饭,怎么还能让自己给瘦了呢?”

“哎!这你就不知道了吧!你看他每天忙的哪里有时间照顾自己,不过,好在他不是回来了吗?慢慢就会好的。”李爸现在都后悔了,早知道儿子这么能干就应该让他早点回来的。

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