短短半个月的时间，徐牧的老妈郑芸娟就把食堂团队给组建了起来。

厨师团队是郑芸娟以前做餐饮生意时认识的，有几个大厨手艺是真的不错，并且还真的囊括了八大菜系，以及全国各地的美食口味等元素。

除了食堂的厨师之外，食堂里肯定还需要其他工作人员。

比如说采购。

二道湾职业技术学院这些年来的饭菜饱受诟病的很大一个原因，那就是采购，采购部门采购的蔬菜、肉、油米等原材料，肯定都是最差劲的，无非就是为了节省成本。

采购上把成本节省下来，然后再把价格抬上去一点，这暴利不就出来了嘛。

除了采购之外，食堂还需要打菜阿姨、洗碗阿姨等一批员工，这类员工倒还挺好找的，毕竟像这样的工作岗位，对于上了年纪的大妈们来讲，还是很有吸引力的。

这不，郑芸娟在住院的时候，认识了一些大妈阿姨之类的，她们中有缺工作的人，就被郑芸娟推荐来了二道湾职业技术学院的食堂，做一些打饭菜、食堂后勤等工作。

工资待遇什么的，虽说不会很高，但是比起锦城同类工作的平均水准，还是高上一些的，而且郑芸娟还告诉儿子徐牧，必须要给每一个食堂的工作人员签订合同，购买五险一金以保障员工的权益。

对于这一点，徐牧自然是没有任何犹豫的。

筹备工作都完成得差不多了，那么还有一个问题，那就是食堂的经营管理。

一个优秀的有底线有原则的管理者，可以让学校内的食堂保持着长久的高质量，毕竟如果管理者一旦松懈或者是睁一只眼闭一只眼，亦或是只奔着挣钱去的话，那么就算请再好的厨师团队和工作人员，最终食堂也会走向堕落，让师生们再次诟病。

因此，徐牧比较恼火，上哪里找一个优秀的食堂管理者呢？

就在这个时候，郑芸娟自告奋勇，毛遂自荐了。

反正她出院之后，闲着也是闲着，到二道湾职业技术学院当食堂经理，还能帮儿子打理好学校师生们饮食这一块儿的问题，她是非常乐意的。

徐牧经过一番考虑，再结合老妈郑芸娟自己的想法和态度，最终同意了，就把学校的食堂交给她去管理。

因为郑芸娟是徐伍德是完全不一样的。

徐伍德就是一个彻彻底底的商人，为了赚钱可以不择手段，最终走向了歧途。

而郑芸娟则是觉得挣钱至少是要凭良心的，她一半是女强人，曾经合作做过餐饮生意，她自己还凌晨去进货买菜，不依附与徐伍德曾经所赚取的财富。

这么看来，郑芸娟确实是食堂经理的一个不错人选。

“妈，那以后咱们二道湾职业技术学院一万多人的吃饭大计，可就交到你的手上啦。”

徐牧对郑芸娟寄予了厚望。

“你就放心吧儿子！”

郑芸娟一想到自己又能做跟餐饮相关的工作，以及还可以帮助儿子建设发展二道湾职业技术学院，心里就挺开心的。

半个月后，二道湾职业技术学院就全面完成了食堂团队的更换。

新来的大厨，新来的食堂经理。

当然了，打菜洗碗的阿姨有新来的，也有以前留下来的。

就这样。

二道湾职业技术学院的食堂迎来了一个全新面貌，徐牧还专门让学校的宣传部门，在学校官网以及论坛，还有各班级的群里，都进行了新食堂正式开始经营的通知。

新食堂的经营标语就是——好吃便宜，干净又卫生。

先说说干净又卫生，这一点郑芸娟亲自监督，让不管是后厨还是前厅，都要保证干净卫生，这样才能够保障二道湾职业技术学院全校师生们的饮食健康。

这一点只要管理者上心，肯定是可以做到的。

为了让二道湾职业技术学院的师生们能够看到干净又卫生的环境，后厨采用了可视化的改造，即学生们可以随时前往监督区，通过透明幕墙，看到后厨的煎炸烹煮全过程。

当公告通知上面出现这一条的时候，二道湾职业技术学院的师生们简直不敢相信。

以前二道湾职业技术学院的食堂充满了“捞油水”、“不透明”等弊病，如今竟是可以做到随时接受后厨环境的监督。

能够做出这样的改变，可见这位新上任的徐校长，比起他那个不靠谱的老爹，简直是靠谱太多了。

而为了实现食堂环境的干净又卫生，徐牧知道这光靠严格的管理肯定是不行的，还需要资金的投入，好在徐牧不差钱儿，特别是建设发展二道湾职业技术学院的钱。

实际上，徐牧虽然可以拿出一亿两亿这样大量的资金来建设二道湾职业技术学院，但他真正属于自己的资产，即从徐伍德那里继承而来的，其实并不多。

名义上是个富二代，但现在想要买个豪车豪宅都有点捉襟见肘。

不过好在徐牧对豪车豪宅并没有太大的兴趣，把地球肝成1级文明才是徐牧的远大目标。

......

当二道湾职业技术学院新食堂正式运行的第一天，无数学生满怀期待的走进了一食堂和二食堂。

徐校长半个月前做出的承诺，想不到这么快就实现了。

“青椒炒肉丝，4.5元？”

“炝炒莲白，1.5元？”

“酸辣土豆丝，1.5元？”

“猪肉炖粉条，4.5元？”

“红烧肉，4.5元？”

“红烧牛肉，6元？”

学生们走进食堂，看到食堂的新价格表的时候，整个人都惊呆了。

大多数的素菜在一块五的价格，贵一点的也才2两块五元，最贵的素菜3块钱。

而荤菜大多数也都是四块五，贵的譬如红烧牛肉这类以原材料就比较昂贵的牛肉为主的荤菜，竟然也才六块钱？

要知道，以前的食堂，价格高到荤菜最少都是十块钱了，而且还不好吃，一块五的素菜更是想都别想了。

“卧槽！这价格，我不会是撸多了眼花了吧？”

“这么便宜？”

“良心价啊呜呜呜。”

“新校长万岁！”

“这么便宜会不会更难吃了？”

“估计荤菜里面的肉最多一两块儿。”

“靠，队都排到门口了，赶紧排队去。”

学生们简直不敢相信这是真的，纷纷赶紧冲上去，拿着餐盘开始有序的排队打饭，干净卫生和便宜食堂做到了，就看饭菜好吃不好吃了。

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