有了这么多材料,万源信心大增:“走,出去买螺蛳粉了。”
说完,推着小车就要出门。
“主人,你等等。”
“等什么,时间有限,等等我就死了。”
“你连汤都不熬,怎么卖螺蛳粉?”
“也对,做螺蛳粉先要熬汤。”
万源开始动手了。
“螺蛳粉的汤怎么做来着,让我先想想。”
螺蛳,大骨头,还有什么来着?
自来水呢?
额,对了。这里是异界,没有自来水。
真是麻烦,还好小院子里有一口井,打水挺方便。
煤气灶,没有!
还要砍柴,旁边有柴火堆。
感谢房东,还留下这么多柴火。
这火怎么这难生?
连打火机都没有,麻蛋不会让我用打火石吧。
不行,我得先出去找个火源。
万源一阵手忙脚乱。
看着他手忙脚乱的样子,系统一头黑线,不会托付错人了吧?
万源跑去邻居家借了火,终于把灶给生起来了。
火点着了之后,万源渐渐冷静了下来。
今天受到的刺激有点大,他必须得好好捋一捋。
既来之、则安之,他是个乐天派,没什么不能接受的。
穿越既成事实,怎么也改变不了,现在最重要的是活下去。
“小美啊,系统有螺蛳粉的教程吗?”
“主人,您不能太贪心。系统已经给你很多帮助了,你还想要什么教程。”
“小美啊,系统给我啥帮助了?不就是一辆破车和一些材料嘛。”
“主人,你好好看看这辆车有多大,好好想想它有多重,系统要是不给你帮助,就凭你这个小身板能推得动?”
万源眼前一亮,的确如此啊。
刚才没怎么用力,就能推着餐车往前走。
车这么多餐具材料加起来估计有大几百斤,放在以前,要他小命也推不动。
“小美,是系统强化了我的身体嘛?”
“对啊。主人,系统都给你提供这么多帮助了,只想让你好好制作美食,你还有什么不满的呢?”
“既然系统如此大方,就在大方一定,给个教程呗。”
“滚!”
“不给就不给,别骂人啊。”
“我也曾看过大量美食纪录片,就不相信做不出来螺蛳粉。”
万源大学的时候也是个美食爱好者,穷学生兜里没多少钱,只能网看看美食纪录片,权当过眼瘾,看多了也就记住了不少美食的做法。
螺蛳粉就是其中之一。
水烧开了,万源找到系统赠送的骨头,丢了几块进去,沸腾之后,看了看,没有血沫。
不错,系统送的骨头真不错。
大火转小火,慢慢炖着。
木耳干,黄花菜干先泡着。
系统赠送的干切粉也需要泡一下,不然等下太硬不好煮。
螺蛳下到骨头汤之前,要先炒一下。
万源把另外一个灶点燃,多放点油烧热,加入姜片、蒜片,转小火爆香。
“柴火灶太麻烦了,转小火还的把柴火退出来。”
万源一边抱怨,一边加一点八角、桂皮、茴香、草果,还有一大碗干辣椒。
“咳、咳、咳!”万源用力翻炒,辣味出来了,呛的他直咳嗽。
差不多了,倒入一份酸笋,继续炒。
“这酸笋真够味!”空气中弥漫着浓浓的酸笋臭味,加辣味的刺激。
那感觉,别提有多酸爽了。
气味飘散。
刚才借火的邻居老刘跑了过来,大声吼道:“小万,你在搞什么鬼?怎么这么臭?”
万源小脸一红,这个味道实在太冲了,怨不得人家骂自己。
刚才问老刘借的火,小万也不好意思装不在家:“抱歉,抱歉,我在做饭。”
“原来你在做饭,我还以为你在拉屎呢!”
万源赔笑道:“老刘叔,第一次做螺蛳粉,没有经验,见谅见谅。”
伸手不打笑脸人,老刘道:“下次注意点。”
万源邀请到:“老刘叔,等会螺蛳粉做好了,过来尝尝味道。”
老刘叔闻着臭味,干呕了一声,赶紧拒绝:“不用了,不用了。”
万源极力推荐道:“老刘叔,螺蛳粉真的很美味,你尝尝就知道了。”
“你自己享用吧,我还是不吃了。”
老刘的声音消失了。
万源见他拒绝,喃喃自语:“老刘叔真客气,不行,一会一定要送份螺蛳粉他尝尝。”
老刘回到家,刘大婶问:“老头子,小万这混小子又在做什么坏事?”
老刘无奈道:“他说是在做饭。额,对了,叫什么螺蛳粉。刚才还要请我吃。”
刘大婶恶心的干呕:“这么臭,是人吃的吗?你可别傻乎乎的听他的话,到时候吃坏了身体受苦的还是自己。”
“放心好了,我又不是傻子。”
酸笋特殊的味道已经非常浓郁了,赶紧加入系统赠送的螺蛳,放进豆腐乳、冰糖。
淋一大勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽,加一点点盐。
万源将柴火塞进灶台里,转大火继续翻炒。
一直炒到入味,这才盖锅盖,转小火焖。
几分钟后,底料炒好。
揭盖锅盖,辣椒通红,酸笋金黄,每一颗螺蛳的冒着闪闪油光。
“耶!汤底料大成功。”
万源朝天空比了个剪刀。
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