返回3:制作螺蛳粉(求收藏)(1 / 1)狸花带橘首页

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有了这么多材料,万源信心大增:“走,出去买螺蛳粉了。”

说完,推着小车就要出门。

“主人,你等等。”

“等什么,时间有限,等等我就死了。”

“你连汤都不熬,怎么卖螺蛳粉?”

“也对,做螺蛳粉先要熬汤。”

万源开始动手了。

“螺蛳粉的汤怎么做来着,让我先想想。”

螺蛳,大骨头,还有什么来着?

自来水呢?

额,对了。这里是异界,没有自来水。

真是麻烦,还好小院子里有一口井,打水挺方便。

煤气灶,没有!

还要砍柴,旁边有柴火堆。

感谢房东,还留下这么多柴火。

这火怎么这难生?

连打火机都没有,麻蛋不会让我用打火石吧。

不行,我得先出去找个火源。

万源一阵手忙脚乱。

看着他手忙脚乱的样子,系统一头黑线,不会托付错人了吧?

万源跑去邻居家借了火,终于把灶给生起来了。

火点着了之后,万源渐渐冷静了下来。

今天受到的刺激有点大,他必须得好好捋一捋。

既来之、则安之,他是个乐天派,没什么不能接受的。

穿越既成事实,怎么也改变不了,现在最重要的是活下去。

“小美啊,系统有螺蛳粉的教程吗?”

“主人,您不能太贪心。系统已经给你很多帮助了,你还想要什么教程。”

“小美啊,系统给我啥帮助了?不就是一辆破车和一些材料嘛。”

“主人,你好好看看这辆车有多大,好好想想它有多重,系统要是不给你帮助,就凭你这个小身板能推得动?”

万源眼前一亮,的确如此啊。

刚才没怎么用力,就能推着餐车往前走。

车这么多餐具材料加起来估计有大几百斤,放在以前,要他小命也推不动。

“小美,是系统强化了我的身体嘛?”

“对啊。主人,系统都给你提供这么多帮助了,只想让你好好制作美食,你还有什么不满的呢?”

“既然系统如此大方,就在大方一定,给个教程呗。”

“滚!”

“不给就不给,别骂人啊。”

“我也曾看过大量美食纪录片,就不相信做不出来螺蛳粉。”

万源大学的时候也是个美食爱好者,穷学生兜里没多少钱,只能网看看美食纪录片,权当过眼瘾,看多了也就记住了不少美食的做法。

螺蛳粉就是其中之一。

水烧开了,万源找到系统赠送的骨头,丢了几块进去,沸腾之后,看了看,没有血沫。

不错,系统送的骨头真不错。

大火转小火,慢慢炖着。

木耳干,黄花菜干先泡着。

系统赠送的干切粉也需要泡一下,不然等下太硬不好煮。

螺蛳下到骨头汤之前,要先炒一下。

万源把另外一个灶点燃,多放点油烧热,加入姜片、蒜片,转小火爆香。

“柴火灶太麻烦了,转小火还的把柴火退出来。”

万源一边抱怨,一边加一点八角、桂皮、茴香、草果,还有一大碗干辣椒。

“咳、咳、咳!”万源用力翻炒,辣味出来了,呛的他直咳嗽。

差不多了,倒入一份酸笋,继续炒。

“这酸笋真够味!”空气中弥漫着浓浓的酸笋臭味,加辣味的刺激。

那感觉,别提有多酸爽了。

气味飘散。

刚才借火的邻居老刘跑了过来,大声吼道:“小万,你在搞什么鬼?怎么这么臭?”

万源小脸一红,这个味道实在太冲了,怨不得人家骂自己。

刚才问老刘借的火,小万也不好意思装不在家:“抱歉,抱歉,我在做饭。”

“原来你在做饭,我还以为你在拉屎呢!”

万源赔笑道:“老刘叔,第一次做螺蛳粉,没有经验,见谅见谅。”

伸手不打笑脸人,老刘道:“下次注意点。”

万源邀请到:“老刘叔,等会螺蛳粉做好了,过来尝尝味道。”

老刘叔闻着臭味,干呕了一声,赶紧拒绝:“不用了,不用了。”

万源极力推荐道:“老刘叔,螺蛳粉真的很美味,你尝尝就知道了。”

“你自己享用吧,我还是不吃了。”

老刘的声音消失了。

万源见他拒绝,喃喃自语:“老刘叔真客气,不行,一会一定要送份螺蛳粉他尝尝。”

老刘回到家,刘大婶问:“老头子,小万这混小子又在做什么坏事?”

老刘无奈道:“他说是在做饭。额,对了,叫什么螺蛳粉。刚才还要请我吃。”

刘大婶恶心的干呕:“这么臭,是人吃的吗?你可别傻乎乎的听他的话,到时候吃坏了身体受苦的还是自己。”

“放心好了,我又不是傻子。”

酸笋特殊的味道已经非常浓郁了,赶紧加入系统赠送的螺蛳,放进豆腐乳、冰糖。

淋一大勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽,加一点点盐。

万源将柴火塞进灶台里,转大火继续翻炒。

一直炒到入味,这才盖锅盖,转小火焖。

几分钟后,底料炒好。

揭盖锅盖,辣椒通红,酸笋金黄,每一颗螺蛳的冒着闪闪油光。

“耶!汤底料大成功。”

万源朝天空比了个剪刀。

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