至此,三道菜的雏形已经出现。
最后一道热菜,林东并没有纠结,选择了自己脑海中已经精通的菜谱——酿豆腐。
这是一道客家菜,如果说到粤菜,其实在林东一世,世界地位极高,是国内唯一可以在国际比肩法国菜的菜系。
而这一道酿豆腐,是一道客家菜,据传说,是因为南方麦子较少,一些客家人,又对中原文化十分喜爱。
所以为了表达自己对饺子、烧麦的思念,便创造了这道菜品。
“剁肉泥,搅拌香葱,料酒,生抽,五香粉,然后加淀粉抓匀,腌制十分钟。”
紧接着,林东转向另外一名厨师,“5*5厘米油豆腐六块,中间挖洞,备用。”
说完,林东顿了顿,又看了看两位眼神狂热满头大汗的厨师,“八块吧。”
林东使出白玉手,一双手,隐隐散发出一种乳白光芒,直接伸手将时间刚好的水煮肉片端起。
白玉手,五十次高级抽奖,抽中的唯一技能。
如果让林东评价这个技能,嗯...无奈。
【白玉手,防烫伤,防刀伤。】
其实换句话说,就是老茧很厚...只不过,在技能的作用下,手仿佛变得更加嫩滑...
也并没有真的夸张到防止一切伤害,具体承受伤害多少,林东并不知道。
总之,日常做菜,即便是不小心失手,也不会切伤,高温油溅到受伤,也不会烫伤。
呼...
林东深呼吸一口气,这一刻,终于是到来了。
将端起的水煮肉片,均匀的倒在铺着生菜叶的碗中,撒辣椒粉,撒花椒粉。
一勺热油再次浇!
滋~这一声!
肉香味!
麻辣香味!
油香味!
还有隐隐约约的蔬菜香味!
川菜天然的浓香优势,此刻发挥的淋漓尽致!
艳红色的汤汁中,一片一片勾芡刚好的肉片,漂浮在其中!
现场的所有人,此时此刻,都目不转睛的盯着林东手中的碗!
“OMG!”
巴菲特双手合十,举在胸前,似乎拍也不是,不拍也不是,整个人已经傻了!
这种浓郁的香味,一波接着一波冲击着他的味蕾!
这艳丽丰富的色彩,伴着阵阵热气冲击着他是视觉神经!
其他人,又何尝不是呢?
大家各个微微张着嘴巴,没有人意识到自己的嘴里,正在疯狂的分泌着口水!
这一刻,即便是口水挂在了嘴角,也没有人会笑话你。
一切都是因为,这道“水煮肉片”,它就仿佛伊甸园里的那颗苹果,诱惑着每一个人!
但是林东,并没有停止自己手的动作,另一边的桂花鱼,也已经蒸好了。
鱼肉,不宜蒸太久,对于时间和火候的把握,是这道菜的重中之重,将提前配好的调味汁,淋在桂花鱼。
嘶!
原本仅仅是散发着鱼肉香味的桂花鱼,这一刹那,就好像与这些调味汁发生了剧烈的化学反应!
无数的人,此刻都觉得自己脑子不够用了。
为什么,这是为什么?
为什么普普通通的鱼,竟然会飘散出这种香味?
这种鲜而不膻,这种淡中带甜的香味?
“不不不...”
此刻的巴菲特,双手已经从胸前挪到了头,他揪着自己寥寥无几的几根头发,整个人似乎陷入一种癫狂的情绪之中!
“这太疯狂了!这太不可思议了!”
“可以现在就餐吗!帝啊!这一定是帝带来的美食!”
可惜,如果巴菲特说的是真的,那么此刻,林东就是帝!
而美食,也远远没有结束。
李德曜也陷入了深深的震惊之中,先前模仿林东做的饺子,已经是让李德曜感到自己过去五十几年的饭都白吃了。
此时此刻,这种味道,彻底的击垮了李德曜的味蕾。
神级刀工,再次出现!
林东挥舞着手中的刀,这一刻仿佛这把刀,就是自己身体的一部分!
先前让厨师准备好的肉条,此刻纷纷被林东改刀切十字花纹!一小块一小块的肉,被抽离出来。
这,便是林东思前想后,准备拿出来的一道闽菜——荔枝肉!
因制作过程中,剞十字花刀,油炸之后,瘦肉蜷缩,外型似荔枝而得名。
将所有的改刀完毕的荔枝肉,倒入锅中开始翻炒,即便是身体素质高达14的林东,额头也开始出现一层密汗!
“肉泥放入挖好洞的油豆腐中。”
林东一手翻炒荔枝肉,另外一手,直接将八块油豆腐翻了个!
神级控火!肉泥朝下放入平底锅中开始油煎!
随着时间流动,油豆腐的底面,渐渐开始呈现一种焦黄色!
“青菜成条,嫩豆腐碎块,少盐,放入开水。”
仅仅这一句话,林东已经道出了最后一道菜,‘青菜豆腐汤’的全部精髓!
高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
这一句话,不仅仅适用于高端食材,豆腐,青菜,这样的食材,也同样使用。
煲汤,本身就是一件费时的事情,现在时间并不宽裕,青菜豆腐汤,虽然家常,但却是一道色香味俱全的菜。
简单的制作,完全不会破坏食材最原始的味道,而且有着解腻的功效。
“纸,笔。”
林东简单二字,脱口而出,经过消音,现场,包括全球数十亿的观众!
并不能知道林东说了什么。
无数的人,只看到画面中,二位厨师急急忙忙从一旁找到了纸笔,放在林东的面前。
大家都傻了,做饭,还要用纸和笔吗?
国内的网友,惊讶归惊讶,但是大家一想到林老师做饺子,都会用到硬币。
此刻用一下纸和笔,似乎也不过分。
“辛苦二位了。”林东在纸,写下了几行字,递给其中一位厨师。
二位厨师只看了一眼。
噗通!
跪!
二人直接面对林东,脸的感激之情,喷薄欲出!
跪下了!
这...
正在观看这一场盛宴的人们,根本不知道到底发生了什么事!怎么做个饭,还能下跪呢!
只有捧着纸条的二位,心里清楚,林老师,这是赐予了自己,怎样的东西!
纸条,赫然就是‘波点蛋糕卷’的全部做法!
林东没有多言,这个世界,自己能够亲手将这样的一道糕点交予他人,即便对方不能拿来谋取利益。
但是,仅凭借这样一道糕点,跻身国内前几名,问题不大。
这一拜,不算过分。
当然,林东并不会说,其实做蛋糕,过程确实有点麻烦。
而且这样一道简单的糕点,对于手法和能力的考验,不是很大。
林东觉得自己完全没有必要亲手去做。
“剩下的工作,就交给二位了。”
说完,林东关闭了面前所有的火焰,无数人的眼睛,直勾勾盯着林东,没有人敢在这个时刻,眨一下眼!
最后一步,那万众期待的一幕,终于要来了么?
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